Coulis abricot passion (tup)

INGRÉDIENTS :

• 1 boîte 4/4 d’oreillons d’abricots
• 50 ml de Sucre glace
• 2 Fruits de la passion

ÉTAPES :

• Bol mélangeur 3.5 l :

Pulpe des Fruits de la passion + Oreillons d’abricots + Sucre glace.

~> Mettre le couvercle collerette.

~> Mixer.

ACCOMPAGNEMENT :

• Tarte fromage blanc.

Démoulez-les (page 38)

Mélou popote

Sauce Carambar (tup)

INGRÉDIENTS :

• 8 Carambar
• 150 ml de Crème liquide entière

ÉTAPES :

• Pichet Microplus 1 l :

Carambar + Crème.

~> Faire chauffer 1 minute, puissance 750 W.

~> Laisser reposer 2 minutes et cuire à nouveau 1 minute 30, puissance 750 W.

~> Mélanger avec le Fouet souple.

ACCOMPAGNEMENT :

• Muffins poires chocolat.

Démoulez-les (page 34)

Mélou popote

Sauce tomate et basilic (tup)

INGREDIENTS : 

• 3 Tomates bien mûres
• 50 ml d’Huile d’olive
• 20 feuilles de Basilic
• Sel et Poivre

ETAPES :

• Quick Chef :

Tomates épluchées avec l’Eplucheur 2 en 1 + Huile.

~> Bien mixer.

• Pichet Microplus :

Préparation du Quick Chef.

~> Faire cuire 7 minutes, puissance 750 W.

+ Feuilles de basilic ciselées + Sel + Poivre.

ACCOMPAGNEMENTS :

• Tartelettes croquantes aux courgettes et au parmesan.

Démoulez-les (page 12)

Beurre d’escargots [Quick chef] (tup)

INGREDIENTS :

• 250 gr de Beurre salé mou

• 2 éclats d’Ail pressés

• 150 ml de Persil haché

ETAPES :

• Quick Chef :

Beurre salé + Ail + Persil.

~> Donner plusieurs tour de manivelle jusqu’à l’obtention d’une pâte bien homogène.

ACCOMPAGNEMENTS :

• Farce des escargots, des fruits de mer, viandes grillées, légumes cuits à la vapeur.

Se congèle parfaitement.

Le Quick Chef 3 (1000&1 astuces) (page 26)

Guacamole [quickchef] (tup)

INGRÉDIENTS : 

• 2 Tomates pelées et épépinées
• 2 Avocats bien mûrs épluchés
• 30 ml de Jus de Citron
• 10 ml de Moutarde
• Quelques gouttes de Tabasco
• Sel et Poivre

ÉTAPES :

• Quick Chef :

Tomates + Avocats + Jus de Citron + Moutarde.

~> Donner quelques tours de manivelle.

+ Tabasco + Sel + Poivre.

~> Conserver au frais.

 

Le Quick Chef 3 (1000&1 astuces) (page 21)

Mélou popote