Archives pour la catégorie Les gâteaux
Posté dans 4 août, 2012 dans Les gâteaux, Les sucreries. Pas encore de commentaires
INGRÉDIENTS (pour 4 personnes) :
- 250 gr de Fraises
- 250 gr de Mascarpone
- 1 paquet de Biscuits roses
- 50 gr de Sucre glace
ÉTAPES :
Fraises.
~> Les mixer.
Mascarpone + Moitié du Sucre glace + Fraises mixées.
~> Bien mélanger.
Biscuits en morceaux + Préparation du saladier.
+ Autre moitié de Sucre glace.
Mélou popote
Posté dans 4 août, 2012 dans Les gâteaux, Les sucreries. Pas encore de commentaires
INGRÉDIENTS (pour 4 personnes) :
- 150 gr de Chocolat blanc
- 2 Œufs
- 100 gr de Beurre mou
- 250 gr de Farine
- 100 gr de Cassonade
- 2 sachets de Sucre vanillé
- 1 sachet de Levure chimique
- 2 c à s de Noix de coco en poudre
ÉTAPES :
Farine + Levure + Beurre mou.
~> Travailler cette pâte pour obtenir une pâte sableuse.
+ Cassonade + Sucre vanillé + Œufs + Noix de coco en poudre + Chocolat blanc en petits morceaux.
~> Bien mélanger.
Préparation du saladier en petits tas bien espacés.
CUISSON :
- Plaque du four ; 15 minutes ; 180°.
Mélou popote
Posté dans 27 juillet, 2012 dans Les gâteaux, Les sucreries. Pas encore de commentaires
INGRÉDIENTS (pour 6 personnes) :
- 200 gr de Farine
- 180 gr de Beurre
- 150 gr de Sucre
- 5 jaunes d’œufs
- 1 Œuf entier
- 1 sachet de Sucre vanillé
- 1/2 sachet de Levure
- Sel
ÉTAPES :
Beurre mou + Sucre + Sucre vanillé.
~> Mélanger.
+ 4 jaunes d’œufs un par un.
~> Bien mélanger après l’ajout de chaque jaune.
+ Œuf entier.
+ Farine + Levure.
~> Mélanger la pâte deux minutes.
Farine + Beurre.
+ Préparation du saladier.
+ 1 jaune d’oeuf ~> badigeonner le gâteau.
+ Sel ~> saupoudrer le gâteau.
CUISSON:
- Moule à manqué ; 25 minutes ; 150° puis 30 minutes ; 180°.
Mélou popote
Posté dans 30 décembre, 2011 dans Les gâteaux, Les sucreries. Pas encore de commentaires
INGRÉDIENTS (pour 2 à 3 personnes) :
- 500 gr de Pommes
- 50 ml de Raisins secs
- 25 ml de Rhum
- 150 gr de Spéculos
- 50 gr de Beurre mou
- 50 ml de Sucre de canne
- 1 Jaune d’œuf
ÉTAPES :
Biscuits en morceaux grossiers.
~> Les hacher.
+ Sucre + Beurre + Jaune d’œuf.
~> Mélanger à nouveau.
Pommes épluchées avec l’Éplucheur 2 en 1 et coupées en tranches.
+ Raisins secs + Rhum.
~> Faire cuire 5 minutes, puissance 750 W.
+ Préparation du Quick Chef.
CUISSON :
- Microplus rond 1 l ; 2 à 3 minutes ; 750 W.
- Se déguste tiède, avec de la crème fraîche épaisse, par exemple.
Oui, c’est possible ! (page 72)
Mélou popote
