Soupe à l’oignon (tup)

INGREDIENTS (pour 4 personnes) : 

  • 400 gr d’Oignons épluchés
  • 75 ml d’Huile
  • 1 l d’Eau chaude
  • 50 ml de Porto
  • Sel et Poivre
  • Croûtons grillés
  • Gruyère râpé

ETAPES :

  • Coup’Chef lame 10 mm :

Oignons.

~> Les couper en cubes.

~> Le cuire avec l’Huile dans le Pichet microplus 2.25 l 7 minutes, puissance 750W.

+ Eau chaude + Porto.

~> Couvrir et cuire 12 minutes, puissance 750W.

+ Sel + Poivre.

+ Gruyère râpé + Croûtons.

Le Coup’Chef (1000&1 astuces) (page 16)

 


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