Tuiles salées [TurboMax] (tup)

INGREDIENTS : 

  • 1 blanc d’œuf 
  • 50 ml de Farine 
  • 25 ml d’Huile 
  • 2 ml de Sel 

ETAPES : 

  • TurboMax 

Tous les ingrédients dans l’ordre.

~> Mixer.

  • Feuille de cuisson silicone :

Déposer 12 petits tas et étaler avec le dos d’une cuillère pour former des tuiles très fines.

CUISSON :

~> 13 minutes à 180°.

VARIANTES : 

  • Au sésame : parsemer les tuiles de 15 ml de sésame avant cuisson.
  • Aux épices : ajouter à la recette de base 5 ml de paprika et 5 ml de curry.
  • Aux pignons : ajouter à la recette de base 30 ml de pignons de pin.
  • Aux olives : ajouter à la recette de base 6 olives noires dénoyautées.
  • Au roquefort et pavot : ajouter à la recette de base 25 gr de roquefort et parsemer les tuiles de 10 ml de graines de pavot avant cuisson.

Le TurboMax (1000&1 astuces) (page 18) 

 


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