Mousse au chocolat (calcul ww : 6 points par personne)

Recette miam.

***

Ingrédients (pour 6 personnes) :

- 200 gr de Chocolat (23.5).

- 60 gr de Beurre (6).

- 6 Oeufs (12).

- 1 pincée de Sel (0).

~~~

* Casserole : Beurre en parcelles + Chocolat en morceaux -> faire fondre le chocolat sur feu doux.

* Premier saladier : Préparation de la casserole + Jaunes d’oeuf un par un (bien mélanger entre chaque jaune).

* Deuxième saladier : Blancs d’oeuf + Sel -> les monter en neige et les incorporer délicatement dans la préparation du premier saladier.

~~~

Frigo : 3 heures.

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